ウッキーズ・キッチン!(これぞ、男の料理だっ!)

こにゃにゃちわっ!

ウッキーです。

今回もウッキーズ・キッチンです!

今日のメニューは、

【 チャーハン 】


これぞ男の料理です!
チャーハンは、女性に作ってもらうより、男が作って、嫁さんや子供に食べさせて欲しい一品です!

なぜなら、大量のご飯が入った鍋は重いからです!


作りかたは簡単です。


材料は、こちら。
(1人分の大体の量なので、人数分に合わせて、ご準備お願いします)

卵…一個
ご飯…一膳分
たまねぎ…4分の1個
ハム…適量
刻みネギ…適量
塩…少々
創味シャンタン…2グラムくらい(適量)

今回の具材は、ハムとたまねぎですが、その他にも肉やちりめんじゃこ、魚肉ソーセージ、にんじん、ピーマン、小松菜、…なんでもOKです。

まず、卵を器に入れて  塩を少々いれて、しっかりとかき混ぜて、といておきます。(この時にお箸でしっかりと白身の塊もきっておきましょう)

おつぎは、具材を細かくみじん切りにします。
みじん切りの大きさはお好みで大丈夫です。(みじん切りにした具材の大きさは合わせておきます。そのほうが具材の火の通りが均一になります。)

おつぎは、、みじん切りにした、具材をフライパンで炒めます。この時に調味料は入れません!
炒めた具材は、一度別のお皿に移します。


ここからは、スピードが重要視になります。
なぜなら、強火でささっと炒めたチャーハンが美味しいからです。
おつぎは、フライパンにやや多めの油を入れて、といた卵を投入します。
すかさず、ご飯も投入して、よく混ざるように炒めます。
全体に炒まったら、具材を投入、その後に調味料の(しょうみシャンタン)を入れます。
そして、素早くかき混ぜてながら、炒めます。
じゅうぶんに炒まったら、火を止めて、刻んだネギをいれ、さらにかき混ぜます。

ご飯茶碗に一度入れてから、ひっくり返すようにお皿に盛りつけます。

完成です。
(写真のお肉は別焼きです。)
(相変わらず、途中経過の写真が無くてごめんなさい)
簡単に作れるチャーハンは、子供達に喜ばれること、間違いなしです!
世の中のお父さん!
今年の夏は、アツアツのチャーハンに挑戦してみませんか?


(創味シャンタンは、お好みで加える量を調節してください。)
こっちでもOKだと思います。

UKKEY STYLE

UKKEY STYLE 美容師歴25年以上になりました。 今までに培ってきた技術と知識で、皆様のより良いヘアライフスタイルをご提供いたします。 質の高い技術と知識とデザインはもちろん、【髪質改善トリートメント】や頭皮を活性化させる【ヘッドスパ】など、ゲスト様一人一人に合わせた心地良いサービスを体感してください。 サロン場所は、 最寄駅『 東急東横線 学芸大学駅』 目黒郵便局近くです。

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